Exklusiv förhandsprovning Kelly Fox & Cayuse 18 februari

Exklusiv förhandsprovning

Varmt välkomna på en exklusiv förhandsprovning med middag och genomgång av de eleganta Pinot Noir-vinerna från Kelly Fox samt de strukturerade Syrah- och Grenache-vinerna från kult producenten Cayuse från Walla Walla!

Ni har möjligheten att vara först i Sverige med att prova och och uppleva hela historien bakom dessa två producenter från Oregon. Igen annan än Michel Jamais kan deras historia och filosofi bättre och kommer all leda oss genom Kelly Fox eleganta Pinot Noir viner.

Kelly Fox är en mycket dedikerad vinmakare som gör lätta, ljusa eleganta viner. Hennes framgår är enorm och vinerna är mycket eftertraktade. Cayuse har blivit en av de mest kultförklarade vinproducenterna i USA. Då Christophe Baron flyttade från Frankrike och köpte en plätt stenig vinmark i Walla Walla har hans viner krönt fantastiska recensioner och framgång. Syrah och Grenache i klassisk Rhônestil kryddad med lite extra Walla Walla punch.

Kl. 18.30 på Café Rotsunda börjar vi med genomgång samt aperitif och tilltugg.

 

Kelly Fox Flight 

Bakad torskrygg på en bädd av morotskräm med friterad jordärtskocka och rostad svampdashi.

2017 Pinot Noir Ahurani

2017 Pinot Noir Mirabai

2017 Pinot Noir Maresh Vineyard

2017 Pinot Noir Maresh Vineyard Star of Bethlehem Flower Block

 

Cayuse Flight 

Helstekt svensk kalventrecôte med persilje- och kryddfond samt gräddkokt svartrot med timjan och Dijonsenap.

2016 Syrah Cailloux Vineyard

2016 Syrah En Chamberlin Vineyard

2015 Syrah Armada Vineyard

2015 God Only Knows

 

Pris 1 995 kronor.

Skynda att anmäla dig, då det endast finns 10 platser!

Varmt välkommen!

Johan