2015 Burzi Barolo Capalot Magnum

1375kr

100% Nebbiolo.

Efter den manuella skörden från Burzis absolut bästa och äldsta vingård Capalot i La Morra, sker alkoholjäsning på ståltank tillsammans med 60 dagar maceration av druvorna. Malolaktisk jäsning och lagring sker i 18 månader på österrikiska Stockinger 30 hl fat. Faten är inte rostade och ger en neutral ekton.

Capalot ligger med sydlig exponering 300 meter över havet och har runt 65 år gamla vinstockar.

Burzi har i två generationer sålt sina druvor till lokala producenter. Efter att sonen Alberto utbildat sig till vinmakare och jobbat hos flera Barolo-producenter, tog familjen beslutet att producera sitt vin själva under sitt familjenamn. Alberto är vinmakare och Caterina ansvarar för PR och försäljning. Trots Albertos och Caterinas unga ålder producerar familjen traditionella viner med stor respekt för den historia som regionen omfattar. De vill producera rena viner med stor traditionell stil.

I lager

Mer information

land

Italien

region

Piemonte

distrikt

Barolo

producent

Burzi

druva

Nebbiolo

årgång

2015

storlek

1500ml

Kategori: