2015 Domaine Guy Bocard Bourgogne Blanc Magnum

425 kr

Bourgogne Blanc Magnum (1,5 liters-flaska).

Domaine Guy Bocard är ett litet familjeägt vineri mitt i Meursalt som drivs av Guy Bocard själv. All produktion är ekologisk och med målet är att göra eleganta viner med mycket mineralitet och återhållsam fatstruktur. Domaine Guy Bocard släpper vinerna mycket senare än många av sina grannar, vilket ger vinerna en fin mognad.

Chardonnay-druvorna till detta vin kommer delvis från yngre Meursault-stockar och oklassificerade vingårdar.

Efter den manuella skörden jäses vinet med naturlig jäst på ståltankar, för att sedan lagras i 12 månader på 30% nya fat och 70% äldre Bourgogne 228 liters fat.

Vinet har en gyllene gröngul färg. Doften är stram, citronig, med inslag av gula äpplen. Det finns även en lätt blommighet i doften samt lite rökighet från ekfaten. Smaken är frisk, lätt ekfatslagrad med tydlig kropp och fin frukt i klassisk Chardonnay-stil med smak av gula äpplen och citrus.

Detta lätt ekfatslagrade och friska vin passar perfekt till hummer eller handskalade Smögen-räkor med majonnäs. Det dricks med fördel redan nu och inom fem år.

Läs mer om vinmakaren här: Domaine Guy Bocard

Ej i lager

Slut i lager

Ytterligare information

land

Frankrike

region

Bourgogne

producent

Domaine Guy Bocard

druva

Chardonnay

årgång

2015

storlek

1500ml

Kategori: