2016 Domaine Guy Bocard Meursault Vieilles Vignes

475kr

100% Chardonnay.

Efter den manuella skörden jäses vinet med naturlig jäst på ståltankar för att sedan lagras i 12 månader på 50% nya fat och 50% äldre Bourgogne 228 liters fat.

Druvorna kommer från en vingård med gamla vinstockar som är mellan 65 till 80 år gamla.

Domaine Guy Bocard är ett lite familjeägt vineri som drivs av Guy själv. Vineriet ligger mitt i Meursault med närhet till vingårdarna som de äger själva.

All produktion är ekologisk odlad och arbetet i vingårdarna är en mycket viktig del för att få så bra kvalitet på druvorna som möjligt. Målet är att göra eleganta viner med mycket mineralitet och återhållsam fatstruktur. De släpper vinerna mycket senare än många av sina grannar, vilket ger vinet en fin mognad.

Mer information

land

Frankrike

region

Bourgogne

distrikt

Meursault

producent

Domaine Guy Bocard

druva

Chardonnay

årgång

2016

storlek

750ml

Kategori: