2016 Burzi Barolo

439kr

100% Nebbiolo.

Efter den manuella skörden från vingårdarna Rive, Roncaglia och Rocchettevino i La Morra sker alkoholjäsning på ståltank tillsammans med 15 dagars maceration av druvorna. Malolaktisk jäsning och lagring sker i 18 månader på österrikiska Stockinger 30 hl fat. Faten är inte rostade och ger en neutral ekton.

Burzi drivs av syskonen Caterina och Alberto. När de som väldigt unga fick ärva 7,5 hektar i La Morra i Piemonte av sina morföräldrar beslöt de att tillsammans börja producera sitt eget vin istället för att sälja druvorna från vingårdarna till andra producenter som familjen tidigare gjort.

Deras filosofi är att producera rena och eleganta viner i traditionell stil med stor respekt för regionens historia. De vill att druvorna ska tala, inte fatlagringen. Deras passion för vin och viljan att förvalta morföräldrars arv genomsyrar allt de gör. Burzi har inga anställda utan Caterina och Alberto sköter allt arbete själva, från vingården till det färdiga vinet.

I lager (kan restnoteras)

Mer information

land

Italien

region

Piemonte

distrikt

Barolo

producent

Burzi

druva

Nebbiolo

årgång

2016

storlek

750ml

Kategori: