2016 Benoit Roseau Autour du Pigeonnier

159kr

Chardonnay, Roussanne.

Efter den manuella skörden pressas druvorna direkt för att bevara fräschören. Alkoholjäsningen och den malolaktiska jäsningen sker i rostfria tankar för att sedan få lagras en kortare tid i 600 liter neutrala fat.

Vingårdarna till detta vin ligger i Péllusin på familjens egendom ca 400 meter över havet. Den höga höjden ger druvorna extra mycket friskhet. Jordmånen är lerjordar med mycket inslag av granit. Vingården behandlas helt ekologiskt.

Benoît Roseau är uppväxt i norra Rhônedalen och har arbetat med vinframställning i hela sitt liv. Omkring 2010 började Benoît både köpa och hyra vinmark i de olika områdena i norra delen av dalen, och sakta växte hans egna viner fram. Vineriet har Benoît själv byggt för hand i ett gammalt får-stall som ligger på familjens egendom i Pèllusin mellan Saint-Joseph och Côte-Rôtie.

Alla Benoîts vingårdar är biodynamiskt eller ekologiskt odlade. Hans filosofi är att göra rena viner med tydlig koppling till växtplatsen. Vingårdarna har stora mängder schist i sig, vilket Benoît tycker ger väldigt fina resultat för odling av framför allt Syrah på dessa jordmåner.

Mer information

land

Frankrike

region

Rhône

distrikt

Péllusin

producent

Benoit Roseau

druva

Chardonnay, Roussanne

årgång

2016

storlek

750ml

Kategori: