2016 Benoit Roseau Petit Patagon

187kr

100% Syrah.

Efter den manuella skörden sker alkoholjäsningen och den malolaktiska jäsningen på rostfria tankar, för att sedan lagras 50% på 600L gamla fat och 50% på ståltank.

Vingårdarna till detta vin ligger i Peyraud, som är beläget i norra Ardèche. Jordmånen påminner mycket den som Benoît Roseau har på sina vingårdar i Côte-Rôtie.

Patagon översätts med ”sitt livs mål”, här är Benoîts Petit Patagon.

Benoît Roseau är uppväxt i norra Rhônedalen och har arbetat med vinframställning i hela sitt liv. Omkring 2010 började Benoît både köpa och hyra vinmark i de olika områdena i norra delen av dalen, och sakta växte hans egna viner fram. Vineriet har Benoît själv byggt för hand i ett gammalt får-stall som ligger på familjens egendom i Pèllusin mellan Saint-Joseph och Côte-Rôtie.

Alla Benoîts vingårdar är biodynamiskt eller ekologiskt odlade. Hans filosofi är att göra rena viner med tydlig koppling till växtplatsen. Vingårdarna har stora mängder schist i sig, vilket Benoît tycker ger väldigt fina resultat för odling av framför allt Syrah på dessa jordmåner.

Mer information

land

Frankrike

region

Rhône

distrikt

Ardèche

producent

Benoit Roseau

druva

Syrah

årgång

2016

storlek

750ml

Kategori: