2016 Benoit Roseau Petit Patagon

Framställning: Efter manuell skörd sker alkohol och den malolaktiska jäsningen på rostfria tankar för att sedan lagras 50% på 600L gamla fat och 50% på ståltank.

Vingårdarna till detta vin ligger i Peyraud som är beläget i norra Ardèche. Jordmånen påminner mycket den han har i sina vingårdar i Côte-Rôtie.

Patagon översätts med sitt livs mål, Här är hans Petit Patagon.