2018 Benoit Roseau Saint-Péray Blanc

100% Marsanne.

Efter den manuella skörden pressas druvorna direkt för att bevara fräschören. Alkoholjäsningen och den malolaktiska jäsningen sker i gamla Barriqeuer. Därefter får vinet ligga på gamla 500 liters fat i 10 månader.

Saint Péray är den sydligaste delen av norra Rhône. Vinrankorna växer på en granitbas täckt med loess och kalksten. Benoît Roseaus vingårdar i Saint-Péray är över 100 år gamla.

Benoît Roseau är uppväxt i norra Rhônedalen och har arbetat med vinframställning i hela sitt liv. Omkring 2010 började Benoît både köpa och hyra vinmark i de olika områdena i norra delen av dalen, och sakta växte hans egna viner fram. Vineriet har Benoît själv byggt för hand i ett gammalt får-stall som ligger på familjens egendom i Pèllusin mellan Saint-Joseph och Côte-Rôtie.

Alla Benoîts vingårdar är biodynamiskt eller ekologiskt odlade. Hans filosofi är att göra rena viner med tydlig koppling till växtplatsen. Vingårdarna har stora mängder schist i sig, vilket Benoît tycker ger väldigt fina resultat för odling av framför allt Syrah på dessa jordmåner.