2018 The Joy Fantastic Chardonnay

499 kr

100% Chardonnay.

Klonerna är Mt Eden och French Clone 76.

Druvorna kommer från den egna vingården, som ligger på hög höjd och har en mycket fattig jordmån. Vinet är stramt och den höga naturliga syra får tankarna att ta en till Bourgogne.

Holus Bolus drivs av Peter Hunken och hans fru Amy Christine. Peter har sedan 2001 producerat vin som assisterande vinmakare på Stolpman Vineyards, och startade tillsammans med Sashi Moorman vineriet Piedrasassi som de ägde ihop till 2008. 

Peter började göra sina egna viner 2003 under namnet Hocus Bolus för att 2005 utöka sin portfölj med vinet Hocus Pocus. 2004 träffades Amy och Peter och producerar nu vinerna under Holus Bolus tillsammans, de jobbar med noggrant utvalda vingårdsägare som de köper druvor av. Stilen har alltid varit en elegant europeisk stil på de viner de gör i vineriet beläget i Lompoc.

Från och med 2014 producerar Amy och Peter viner under namnet The Joy Fantastic, som är viner gjorda på druvor från deras egna vingårdar i Santa Rita Hills. Det hat alltid varit deras stora dröm att följa hela processen från vinrankan till det färdiga vinet.

I lager

Mer information

land

USA

region

Kalifornien

distrikt

Santa Rita Hills

producent

Black Sheep Finds, Holus Bolus, The Joy Fantastic

druva

Chardonnay

årgång

2018

storlek

750ml

Kategori: