2018 Cassagne et Vitailles Combarels
199kr
50% Carignan, 30% Syrah 20% Grenache
Framställning: Efter den manuella skörden jäses de olika druvsorterna separat för att sedan blandas, inför lagringen som sker på ståltank i ca 12 månader.
Domaine Cassagne Vitailles grundades 2015 av barndomsvännerna Matthieu och Nicolas. De växte upp i Montpellier och blev snabbt bästa vänner. När de tagit sin examen flyttade vännerna till Kina för att starta upp ett företag för vinimport av franska viner.
Efter en lång och lyckad tid i Asien flyttade de hem till Languedoc för att fullfölja sin stora dröm – att producera de bästa vinerna från deras hemtrakt. De hittade en egendom i Terrasses de Larzac i hjärtat av Languedoc.
De jobbar helt biodynamiskt och tillsätter inget svavel till sina viner – de tycker att det naturliga svavlet räcker, och att vinerna har en fyllighet och koncentration som klarar sig utan.
Mer information
| Årgång | 2018 |
|---|---|
| Distrikt | Terrasses du Larzac |
| Land | Frankrike |
| Producent | Cassagne et Vitailles |
| Region | Languedoc-Roussillon |
| Storlek | 750ml |
