2019 Domaine Saint-Etienne La Garrigue Côtes du Rhône Village Rouge

169kr

La Garrigue görs på Grenache och Syrah, där den dominerande Grenachen ger ett fint elegant vin med frisk syra och lätta nypontoner, som avslutas med finstämda tanniner. Druvorna till detta vin kommer från egendomens äldsta vingårdar som är runt 60 år gamla.

Efter den manuella skörden avstjälkas alla druvor och alkoholjäses i ståltank. Druvorna får sedan lagras i cementfat i ca 10 månader. Eftersom solen ger tillräcklig med koncentration till vinet har man valt lagring i cementfat för att bibehålla en frisk struktur och få en elegantare och fruktigare stil på de redan tidigt fylliga druvorna.

Domaine Saint-Etienne ägs av den välkände Michel Chapoutier, men drivs som ett helt separat företag mer i skymundan.

Vineriet är beläget i regionen Gard i södra Rhônedalen, mellan Avignon och Nîmes. Det varma och torra medelhavsklimatet kyls ner av mistralvinden under eftermiddagarna, medan stenarna i jordmånen behåller värmen från dagen och ger vinrankan värme lång in på kvällen.

Domaine Saint-Etienne är helt biodynamiskt certifierade och jobbar mycket med lagring av i cement för de röda vinerna för att bibehålla en frisk struktur och få en elegantare och fruktigare stil på de redan tidigt fylliga druvorna.

Mer information

land

Frankrike

region

Rhône

distrikt

Côtes du Rhône

producent

Domaine Saint-Etienne

druva

Grenache, Syrah

årgång

2019

storlek

750ml

Kategori: