2018 Genuine Risk Cabernet Blend

309kr

76% Cabernet Sauvignon, 24% Cabernet Franc.

Dessa Bordeauxdruvor kommer från Los Olivos i Santa Ynez Valley, där klimatet är väldigt svalt. Det ger strukturerade viner med lite lägre alkoholhalt än andra Cabernet Sauvignon-viner från alifornien.

Efter alkoholjäsningen lagras vinet i 12 månader på franska ekfat, varav 15% av dessa är ny ek.

Holus Bolus drivs av Peter Hunken och hans fru Amy Christine. Peter har sedan 2001 producerat vin som assisterande vinmakare på Stolpman Vineyards, och startade tillsammans med Sashi Moorman vineriet Piedrasassi som de ägde ihop till 2008.

Peter började göra sina egna viner 2003 under namnet Hocus Bolus för att 2005 utöka sin portfölj med vinet Hocus Pocus. 2004 träffades Amy och Peter och producerar nu vinerna under Holus Bolus tillsammans. De a med arbetar med noggrant utvalda vingårdsägare som de köper druvor av. Stilen har alltid varit elegant europeiskt på de viner de gör i vineriet beläget i Lompoc.

Mer information

land

USA

region

Kalifornien

distrikt

Los Olivos

producent

Black Sheep Finds, Holus Bolus

druva

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

årgång

2018

storlek

750ml

Kategori: