2018 Peirano Chardonnay

179 kr

100% Chardonnay.

50% av vingården skördas i mitten på augusti för att ge ett fruktig stramt syrligt vin, och resterande 50% skördas 3-4 veckor senare för att ge ett rundare vin med sötare toner. Därefter blandas druvorna för att ge det slutgiltiga vinet det bästa av två värdar. Efter blandningen genomgår vinet alkoholjäsning och 50% malolaktisk jäsning. Efter jäsningarna lagras det ytterligare ca 12 månader på franska och amerikanska ekfat, varav 15% är av ny ek.

Peirano har en lång historia som startade 1879 när Giacomo Peirano emigrerade från Genoa i Italien till San Francisco. Giacomo var tidigare druvodlare i Italien och efter att ha köpt land i Lodi, började Giacomo plantera medhavda sticklingar av italiensk Zinfandel som han hade med sig. Peirano har genomlidit både två världskrig, förbudstiden och den stora depressionen efter aktie-kraschen 1929. Idag drivs Peirano av Lance Randolphe, som är fjärde generationen Peirano. Filosofin är att producera eleganta viner från uteslutande egna vingårdar där de kan kontrollera kvaliteten på bästa sätt.

Mer information

land

USA

region

Kalifornien

distrikt

Lodi

producent

Peirano

druva

Chardonnay

årgång

2018

storlek

750ml

Kategori: