2018 Veyder-Malberg Grüner Veltliner Hochrain

Efter många års vinarbete utomlands återvände Peter Veyder-Malberg år 2008 till Wachau i Österrike för att starta sitt eget vineri. Alla vingårdar är högt belägna på terrasser med fattig jordmån, vilket å ena sidan gör arbetet väldigt ansträngande, men å andra sidan ger druvorna mer kraft och koncentration.

Druvorna till Grüner Veltliner Hochrain kommer från terrass-vingården med samma namn. Den djupa Loess-jordmånen ger vinet dess fylliga struktur med inslag av gula frukter och ett kryddigt avslut.

Efter den manuella skörden får vinet jäsa och lagras på ståltankar för att bära fram den friska syran och fruktigheten.

Grüner Veltliner Hochrain har en ljus gröngul färg. Doften är fruktig och lite blommig med toner från gula stenfrukter som plommon och aprikos. Den har också en vitpepprighet. Smaken är torr, fyllig och fruktig, med toner från gula äpplen, aprikoser och plommon. Men vinet har också en väldigt hög syra, stor kropp och ett pepprigt avslut.

Vinet går utmärkt att dricka redan nu, men kan även med fördel lagras i minst tio år.

Läs mer om vinmakaren här: Veyder-Malberg