2018 Veyder-Malberg Riesling Buschenberg

100% Riesling.

Efter den manuella skörden får vinet jäsa och lagras på ståltankar för att bära fram den friska syran och fruktigheten.

Buschenberg ligger precis öster om den kända vingården Ried Klaus. Buschenberg har en mycket fattig stenig jordmån som ger ett fint koncentrerat vin med lång lagringspotential. Allt arbete i Buschenberg sker manuellt då inga traktorer når vingården.

Peter Veyder-Malberg reste tidigt ut i världen för att uppleva olika former av vinifikation. Han fastnade länge i Kalifornien och efter det var det Toscana, Tyskland, Schweiz och Nya Zeeland innan han 2008 var tillbaka i Österrike för att starta sin egna karriär.

Peters filosofi är att låta den fysiologiska mognaden tillsammans med PH-värdet styra skördedatumet för att få så strama och eleganta viner som möjligt. Peter skördar gärna tidigare än senare på säsongen. Vingårdarna ligger på terrasser som gör arbetet i vingården väldigt ansträngande, men med den fattiga jordmånen ger det druvorna mer kraft och koncentration.