2019 Cascina del Rosone Barbera d’Asti Anfora

179 kr

Barbera d’Asti Anfora görs på druvor som kommer från vinstockar som är upp emot 95 år gamla. Druvorna skördas för hand med selektering av de druvor som mognar tidigast för att ge vinet en friskare stil, för att sedan genomgå alkoholjäsning och lagring på traditionellt vis på amfora (lerkrukor) under ett år. Lagringen på amfora framhäver fruktigheten och friskheten i vinet.

Vinet har en lätt röd färg med blå-röda inslag. Doften är fruktig och rund, med toner av färska körsbär och röda vinbär. Smaken är elegant och körsbärsfruktig, med ren Barbera-karaktär och frisk lång syra.

Vinet passar väldigt bra till grillad kyckling med grönsallad, parmesan och grillad citron. Det dricks utmärkt idag och 5 år framåt.

Vingården Cascina del Rosone ligger i Agliano Termei Asti i hjärtat av Piemonte, omgärdat av anrika vingårdar och med utsikt över det storslagna norditalienska landskapet. Ägarna, den norske advokaten Are Hunskaar och hans fru Tove, köpte egendomen 2010 för att uppfylla sin dröm att producera eget vin och har gjort stora investeringar i de gamla vingårdarna och i vineriet för att höja kvaliteten på vinmakningen och kunna göra rena, eleganta Barbera-viner.

Läs mer om vinmakaren här: Cascina del Rosone

Ytterligare information

land

Italien

region

Piemonte

distrikt

Asti

producent

Cascina del Rosone

druva

Barbera

årgång

2019

storlek

750ml

Kategori: