2019 Domaine Saint-Etienne La Garrigue Côtes du Rhône les Albizzias

129kr

Les Albizzias har den klassiska södra Rhône-blandningen på Syrah, Grenache, Mourvèdre och Carignan. Efter den manuella skörden avstjälkas alla druvor och alkoholjäses i ståltank. Druvorna får sedan lagras i cementfat i ca 10 månader.

Eftersom solen ger tillräcklig med koncentration till vinet har man valt lagring i cementfat för att bibehålla en frisk struktur och få en elegantare och fruktigare stil på de redan tidigt fylliga druvorna. Vinet får en fin balanserad frukt och ett stramt avslut, där tonerna går mot sydfranska örter och torkat kött.

Domaine Saint-Etienne ägs av den välkände Michel Chapoutier, men drivs som ett helt separat företag mer i skymundan.

Vineriet är beläget i regionen Gard i södra Rhônedalen, mellan Avignon och Nîmes. Det varma och torra medelhavsklimatet kyls ner av mistralvinden under eftermiddagarna, medan stenarna i jordmånen behåller värmen från dagen och ger vinrankan värme lång in på kvällen.

Domaine Saint-Etienne är helt biodynamiskt certifierade och jobbar mycket med lagring av i cement för de röda vinerna för att bibehålla en frisk struktur och få en elegantare och fruktigare stil på de redan tidigt fylliga druvorna.

Mer information

land

Frankrike

region

Rhône

distrikt

Côtes du Rhône

producent

Domaine Saint-Etienne

druva

Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah

årgång

2018

storlek

750ml

Kategori: