2019 Franck Massard Humilitat

Vinet Humilitat görs på en blandning av druvorna Garnatxa och Cariñena och speglar essensen av distriktet Priorat. Målet är att återspegla mineraliteten som är så speciell för området. Druvorna är handplockade och efter jäsningen lagras vinet i tolv månader på gamla franska ekfat.

Vinet har en rubinröd färg, med en salt och lätt kryddig doft blandat med röda bär och en touch av trä. Det är är ett medelfylligt vin med tät fruktighet, en viss mineralitet och en uppfriskande syra.

Vinet passar utmärkt till t ex en mustig Boeuf Bourguignon.

Drick det redan idag eller lagra det i upp till fem år.

Franck Massard, som är en mycket uppskattad och erfaren sommelier, grundade vingården 2004 med intentionen att producera viner som återspeglar vingårdarna och dess terroirer. Vingårdarna ligger i Katalonien i distrikten Priorat, Montsant och Terra Alta. Alla vingårdarna är ekologiskt odlade och med stort fokus på den biologiska mångfalden.

Läs mer om vinmakaren här: Franck Massard