2020 Burzi Dolcetto

2020 Dolcetto är vinmakaren Burzis första buteljerade vin på denna druva och litet av ett experiment, som vi hoppas ska bli mer än en unik engångshändelse.

Burzi drivs av syskonen Caterina och Alberto Burzi, som när de fick ärva vingårdar i La Morra i Piemonte av sina morföräldrar beslöt sig för att börja producera sitt eget vin i traditionell stil. På sina egna vingårdar gör de vin på de klassiska druvorna Nebbiolo och Barbera, men när de fick chansen att köpa Dolcetto-druvor från en av de främsta vingårdarna i La Serra, ville de prova något nytt.

La Serra är en av de främsta vingårdarna i La Morra och är känt för sina fruktdrivna Barolo-viner, så en liten vingård planterad med Dolcetto är verkligen unikt.

Det finns endast 600 flaskor producerade av 2020 Burzi Dolcetto, varav vi har fått hela 120 flaskor exklusivt till den svenska marknaden.

Vinet är ståltankjäst och mycket fruktigt och lätt. Färgen är lätt röd och när man öppnar korken är den lätt spritsig i början, men det försvinner snabbt i glaset.

Dolcetto dricks med glädje lätt kylt som en fylligare rosé till lättare sallader.

Läs mer om vinmakaren här: Burzi