2020 Domaine Cheveau Pouilly-Fuissé Premier Cru Pouilly
499 kr
Pouilly-Fuissé Premier Cru Pouilly görs på Chardonnay-druvor från Premier Cru-läget Pouilly i byn Pouilly-Fuissé. Druvorna skördas för hand och jäser på ståltank. Lagringen sker först i tolv månader på gamla, franska ekfat för att sedan lagras i ytterligare tolv månader på ståltank.
Vinet har en gyllengul färg och en fruktig doft med krämigt inslag. Smaken är torr med tydliga ekfatstoner och inslag av gula äpplen. Eftersmaken är lång och balanserad.
Vinet smakar utmärkt till smörstekt torsk med färskpotatis. Drick det med fördel redan idag eller inom tio år.
Det familjeägda vineriet Domaine Cheveau drivs av tredje generationen vinmakare; Nicolas Cheveau, hans bror Julien och fru Aurelie. Vingården ligger i utkanten av byn Pouilly i hjärtat av appellationen Pouilly-Fuissé i södra Bourgogne och har den klassiska kalkstensjorden för att producera storslagna burgundiska Chardonnay-viner. Alla druvor skördas för hand, och odlingen sker med stor respekt för miljön helt utan kemikalier.
Läs mer om vinmakaren här: Domaine Cheveau
Slut i lager
Ytterligare information
land | Frankrike |
---|---|
region | Bourgogne |
distrikt | Pouilly-Fuissé |
producent | Domaine Cheveau |
druva | Chardonnay |
årgång | 2020 |
storlek | 750ml |