2020 Domaine René Cacheux Bourgogne Aligoté

169 kr

Detta vin görs på druvan Aligoté, som är den andra druvan utöver Chardonnay som får användas i vit Bourgogne.

Efter den manuella skörden får vinet jäsa med naturlig jäst på ståltank, för att sedan lagras på cementfat i ca 8 månader.

Domaine René Cacheux Bourgogne Aligoté har en ljus, gröngul färg. Doften är diskret, med lätta citrus- och pärontoner. Smaken är lätt, päronfruktig med inslag av citron och lime. Då det inte har ekfatslagrats är vinet mer friskt och fruktigt än många vita Bourgogner.

Vinet passar perfekt att dricka till lunch med en sallad gjord av Prosciutto och melon. Det dricks med fördel redan nu och inom tre år.

Domaine René Cacheux & Fils drivs idag av Gérald Cacheux, som är fjärde generationen vinmakare i familjen. Läs mer om vinmakaren här: Domaine René Cacheux

I lager

Ytterligare information

land

Frankrike

region

Bourgogne

distrikt

Bourgogne

producent

Domaine René Cacheux & Fils

druva

Aligoté

årgång

2020

storlek

750ml

Kategori: