2021 Thörle Rosé

Thörle härstammar som vinmakare sedan 1600-talet från den lilla byn Saulheim i Rheinhessen. Idag är det bröderna Johannes och Christoph Thörle som driver verksamheten med stor respekt för traditionen och familjens långa historia som vinmakare. Deras mål är att producera rena viner där växtplatsen får ge sin karaktär till vinet.

Detta rosévin görs på en druvblandning bestående av 50% Spätburgunder (som är det tyska namnet på Pinot Noir-druvan), 30% Cabernet Sauvignon och 20% Merlot som får macerera ca 6 timmar för att ge vinet en lätt rosa färg och ett uns av kropp. Efter alkoholjäsningen lagras vinet i ca 6 månader på ståltank för att bibehålla sin friskhet.

Vinet har en lätt doft av persika och röda bär, och smaken är syrlig med lätt kryddig beska samt toner av persika, aprikos och smultron.

Det passar utmärkt till sommarens alla luncher i solen. Drick det gärna redan nu eller inom tre år.

Läs mer om vinmakaren här: Thörle