Fars dagslåda

Till årets Fars dag har vi plockat ihop en spännande låda med utvalda rödviner från olika länder. Fars dagslådan består av röda viner från vinmakare i Italien, Spanien och USA och innehåller två flaskor 2022 Ugo Lequio Barbera d’Alba, två flaskor 2020 Pazo de Monterrey Mencia Raúl Boo och två flaskor 2021 Peirano Old Vine Zinfandel.

2022 Ugo Lequio Barbera d’Alba görs på 100% Barbera från den historiska vingården. Alkoholjäsningen och macerationen  sker i rostfria tankar och därefter lagras vinet i fem månader på slovenska ekfat. Efter buteljeringen lagras vinet i ytterligare tolv månader. Vinet har en mörk körsbärsröd färg och har en djup doft av körsbär och björnbär. Smaken är medelfyllig och elegant med en rik fruktighet och en uppfriskande syra.

2020 Pazo de Monterrey Mencia Raúl Boo görs på 100 % Mencia-druvor från vingårdar som ligger 400 meter över havet och med sydlig exponering. Läget och den karga jordmånen med sandiga lerjordar med höga mängder schist ger en fin mognad och fyllighet till druvorna. Efter skörden jäser vinet på ståltank för att sedan lagras sex månader på franska gamla ekfat. Vinet har en djup röd färg med dofter av körsbär, hallon och plommon. Ekfaten ger vinet en fin rondör. Smaken är elegant och strukturerad med fina toner av blåa bär, plommon och örtighet.

2021 Peirano Old Vine Zinfandel är gjort på Zinfandel-druvor som härstammar från de sticklingar Giacomo Peirano tog med sig till Lodi i slutet av 1800-talet. Efter den manuella skörden från de 120 år gamla vinstockarna får vinet jäsa helt torrt på ståltank. Efter jäsningen lagras vinet i fyra månader på franska och amerikanska ekfat, varav 15% är av ny ek. Vinet har en vacker vinröd färg och doftar av körsbär, hallon och björnbär. Smaken är fyllig med en lätt kryddighet och toner av björnbär, körsbär, plommon och lakrits. De koncentrerade druvorna från de gamla vinstockarna och efter lagringen på delvis nya franska ekfat fås ett torrt och välbalanserat vin med fin rund fruktighet.