Jullåda Deluxe

1199 kr

Denna utvalda jullåda innehåller sammanlagt sex flaskor, med en flaska vardera av 2018 Comte Henry Pouilly Fumé Comune de Tracy, 2016 Guy Bocard Bourgogne Blanc, 2020 Veyder-Malberg Grüner Veltliner Liebedich, 2007 Château Fontenil, 2018 Altavins Tempus och 2019 Ugo Lequio Langhe Nebbiolo.

2018 Comte Henry Pouilly Fumé Comune de Tracy görs på druvor som kyls ner efter skörden för att få mer friskhet i musten efter pressning. Alkoholjäsningen sker på stålfria tankar. Efter jäsningen får vinet lagras tillsammans med jästfällningen en lång tid på ståltank. Den långa lagringen på jästfällningen ger vinet en fylligare och krämigare stil. Vingården kommer Tracy i västra delen i Pouilly Fumé som ligger nära floden Loire.

2016 Guy Bocard Bourgogne Blanc görs på druvor som delvis kommer från yngre Meursault-stockar och oklassificerade vingårdar. Efter den manuella skörden jäses vinet med naturlig jäst på ståltankar, för att sedan lagras i 12 månader på 30% nya fat och 70% äldre Bourgogne 228 liters fat. Domaine Guy Bocard är ett lite familjeägt vineri som drivs av Guy själv. Vineriet ligger mitt i Meursault med närhet till vingårdarna som de äger själva.

2020 Veyder-Malberg Grüner Veltliner Liebedich görs på druvor från den lägre belägna vingården Kreutles, samt delar från vingårdarna Bruck, Schön, Buschenberg, Hochrain och Loibenberg. Efter den manuella skörden får vinet jäsa och lagras på ståltankar för att bära fram den friska syran och fruktigheten.

2007 Château Fontenil består av 90% Merlot och 10% Cabernet Sauvignon. Efter den manuella skörden får vinet jäsa på ståltankar. Den malolaktiska jäsningen sker på ekfat. Sedan sker lagringen på franska barriqueer, varav 40% är av ny ek, i 15-18 månader. Château Fontenil är Dany och Michel Rollands egna egendom som de har ägt sedan 1986 och en gömd skatt. Dany och Michel Rolland är sedan decennier världens mest kända ”Flying Winemakers” som tillsammans med de absolut bästa producenterna i världen, gör de främsta vinerna sedan lång tid tillbaka.

2018 Altavins Tempus görs på druvorna Garnatxa, Syrah och Samsó. Efter den manuella skörden får vinet alkoholjäsa på ståltankar, för att sedan lagras i 12 månader på gamla franska ekfat. Altavins arbetar främst med inhemska druvsorter och har som mål att låta jordmånen tala genom de gamla vinstockarna och i vineriet bara låta påverka vinet med gamla ekfat.

2019 Ugo Lequio Langhe Nebbiolo görs på druvor från en mycket anrik vingård som heter Gallina i Barbaresco. Efter alkoholjäsningen, som sker i rostfria-tankar där även maccerationen sker i ca 20 dagar, får vinet lagras 20 månader på Tonneaux ekfat som innehåller 900 liter och som har en avlång form. Denna form avspeglar sig på Ugo Lequios etikett på flaskorna. Ugo Lequio är en riktig Barbaresco-pionjärer. Han var en av de första som på 1970- och 80-talet började producera kvalitetsviner i Piemonte och börja bygga upp det rykte regionen har idag.

Mer information

land

Frankrike, Italien, Österrike, Spanien

region

Bordeaux, Bourgogne, Katalonien, Loire, Niederösterreich, Piemonte

distrikt

Barbaresco, Fronsac, Pouilly Fumé, Terra Alta, Wachau

producent

Altavins, Château Fontenil, Comte Henry, Domaine Guy Bocard, Ugo Lequio, Veyder-Malberg

druva

Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Garnatxa, Grüner Veltliner, Merlot, Nebbiolo, Sauvignon Blanc, Syrah

årgång

2007, 2016, 2018, 2019, 2020

storlek

6x750ml

Kategori: