Jullåda Premier Cru

Denna utvalda jullåda innehåller sammanlagt sex flaskor, med en flaska vardera av M.V. Maset Cava Reserva, 2024 Comte Henry Coteaux de Giennois, 2023 Marion Navoiseau Bourgogne Blanc,  2023 Famille Morin Gamay, 2022 Ugo Leqio Barbera D’Alba och 2021 Peirano Old vine Zinfandel.

M.V. Maset Brut Reserva görs på en druvblandning bestående av de inhemska spanska druvorna Macabeo, Xarel-lo och Parellada. Efter skörden genomgår vinet den Methode Traditionelle som är den traditionella metoden för att framställa mousserande viner i Champagne, och cava. Vinet lagras därefter 24 månader på jästfällningen. Cavan har en blekgul färg och en elegant doft av mogen frukt som päron och äpple med en blommig ton och inslag av rostat bröd och mandel. Smaken är krämig och fruktig med rostade toner och en lång, något söt avslutning.

2024 Comte Henry Coteaux du Giennois görs som alla Comte Henrys viner på 100% Sauvignon Blanc. Druvor kommer från området Coteaux du Giennois vars södra delar tillhörde tidigare Pouilly Fumé, men på 1980-talet blev det en egen region. Efter den manuella skörden får vinet jäsa med hjälp av sin naturliga jäst. Vinet jäses på rostfria tankar och lagras sedan tillsammans med jästfällningen under lång tid. Vinet har en gyllene gul färg. Doften är medelfyllig med tydlig mineral-karaktär, som påminner om doften av havsvatten. Smaken är lätt, fruktig och mineraldriven, och med en hög syra.

2023 Marion Navoiseau Bourgogne Blanc görs på Chardonnay-druvor från södra Bourgogne. Druvorna skördas för hand och pressas mycket varsamt. Alkoholjäsningen sker i stora ståltankar. Vinet lagras sedan i nio månader, 70% av vinet på 400 L franska ekfat, varav 25% av ekfaten är nya. De resterande 30% lagras på ståltank. På våren efter skörden blandas vinerna ihop och buteljeras. Vinet har en gyllengul färg med gröna inslag och en vitblommig doft med en lätt ekfatston och inslag av gråpäron och citrus. Smaken är torr, elegant och citronsyrlig med toner av gröna äpplen och smöriga ekfatstoner och med en lång och frisk avslutning.

2023 Famille Morin Gamay görs på Gamay-druvor från yngre vinstockar som har lite syrligare druvor än druvorna från äldre vinstockar. Druvorna skördas för hand och klasarna macereras på låg temperatur i tio dagar. Vinet lagras sedan på ståltank. Vinet har en ljus blåröd färg och en bärig doft med toner av hallon, blåbär och smultron. Smaken är lätt och torr och mycket bärig med en frisk syra och ingen strävhet.

2022 Ugo Leqio Barbera d’Alba görs på 100% Barbera från den historiska vingården. Alkoholjäsningen och macerationen sker i rostfria tankar och därefter lagras vinet i fem månader på slovenska ekfat. Efter buteljeringen lagras vinet i ytterligare tolv månader. Vinet har en mörk körsbärsröd färg och har en djup doft av körsbär och björnbär. Smaken är medelfyllig och elegant med en rik fruktighet och en uppfriskande syra.

2021 Peirano Old Vine Zinfandel är gjort på Zinfandel-druvor som härstammar från de sticklingar Giacomo Peirano tog med sig till Lodi i slutet av 1800-talet. Efter den manuella skörden från de 120 år gamla vinstockarna får vinet jäsa helt torrt på ståltank. Efter jäsningen lagras vinet i fyra månader på franska och amerikanska ekfat, varav 15% är av ny ek. Vinet har en vacker vinröd färg och doftar av körsbär, hallon och björnbär. Smaken är fyllig med en lätt kryddighet och toner av björnbär, körsbär, plommon och lakrits.