Jullåda Premier Cru
1099 kr
Denna utvalda jullåda innehåller sammanlagt sex flaskor, med en flaska vardera av M.V. Maset Cava Reserva, 2019 Pazo De Monterrey Godello Raúl Boo, 2021 Cassagne et Vitailles Combarels Blanc, 2018 Franck Massard Bellesa Perfecta, 2021 Domaine de Pallus Chinon Cabernet Franc och 2019 Cascina del Rosone Barbera d’Asti Anfora.
M.V. Maset Brut Reserva görs på en druvblandning bestående av de inhemska spanska druvorna Macabeo, Xarel-lo och Parellada. Efter skörden genomgår vinet den Methode Traditionelle som är den traditionella metoden för att framställa mousserande viner i Champagne, och cava. Vinet lagras därefter 24 månader på jästfällningen. Cavan har en blekgul färg och en elegant doft av mogen frukt som päron och äpple med en blommig ton och inslag av rostat bröd och mandel. Smaken är krämig och fruktig med rostade toner och en lång, något söt avslutning.
2019 Pazo De Monterrey Godello Raúl Boo görs på 100% Godello-druvor från vingårdar som ligger 400 meter över havet och med sydlig exponering i Monterrei i södra delen av Galicien, nära gränsen till Portugal. Läget och den karga jordmånen med höga halter schist ger en fin mognad och fruktighet till druvorna. Efter alkoholjäsningen lagras vinet på gamla franska ekfat i ca 6 månader. Vinet är lätt gult i färgen och har en fruktig doft med lätt pepprighet. Smaken är torr och får en rundhet från ekfaten. Godello påminner som druva om Chardonnay och har lite liknande toner med gula äpplen, citrus och smörighet.
2021 Cassagne et Vitailles Combarels Blanc görs på en druvblandning bestående av 50% Chardonnay, 30% Grenache Blanc och 20% Viognier.Efter den manuella skörden jäses de tre druvsorterna separat för att bibehålla sina olika personliga karaktärer. Efter ca 8 månaders lagring på gamla franska Bourgognefat blandas de olika druvorna. Därefter lagras vinet ett par månader på ståltank för att det ska hitta sin harmoni innan buteljering. Vinet har en gyllengul färg och en fruktig doft av aprikos och gula äpplen. Doften är också aningens vaxig. Smaken är fyllig och fruktig, med en tydlig ekfatskaraktär. Tack vare den lite lägre syran upplevs vinet som ett fylligt, runt och lite fetare vin.
2018 Franck Massard Bellesa Perfecta görs på en blandning av druvorna Garnatxa och Cariñena. Frank Massard ville producera ett vin som är en återspegling av terroiren och mineraliteten som är speciell för området Priorat. Druvorna är noga utvalda och har odlats på mycket branta terasser med tillräcklig exponering för solljus för att nå den optimala mognadspunkten. Efter jäsningen lagras vinet i tolv månader på gamla franska ekfat. Vinet har en rubinröd färg, med en doft av färska mörka bär, lokala örter och en viss kryddighet. Det är är ett medelfylligt och friskt vin med bra struktur och en elegant smak av röda bär och fräsch mineral.
2021 Domaine de Pallus Chinon Cabernet Franc görs på druvor som kommer från de yngre stockarna på Domaine de Pallus vingårdar. Filosofin är att skapa ett rent och fruktigt vin i en fin klassisk Cabernet Franc-stil. Druvorna får maccerera 8 dagar i cement-fat för att sedan alkoholjäsa i ståltank. Efter jäsningen lagras vinet i äldre franska ekfat i ca 6 månader. Vinet är lätt rödblått till färgen. Det har en fruktig doft som går åt det kryddiga hållet med inslag av röda bär, plommon och körsbär. Smaken är torr och lätt fruktig med friska torra tanniner.
2019 Cascina del Rosone Barbera d’Asti Anfora görs på druvor som kommer från vinstockar som är upp emot 95 år gamla. Druvorna skördas för hand med selektering av de druvor som mognar tidigast för att ge vinet en friskare stil, för att sedan genomgå alkoholjäsning och lagring på traditionellt vis på amfora (lerkrukor) under ett år. Lagringen på amfora framhäver fruktigheten och friskheten i vinet. Vinet har en lätt röd färg med blå-röda inslag. Doften är fruktig och rund, med toner av färska körsbär och röda vinbär. Smaken är elegant och körsbärsfruktig, med ren Barbera-karaktär och frisk lång syra.
Slut i lager
Ytterligare information
land | Frankrike, Italien, Spanien |
---|---|
region | Galicien, Katalonien, Languedoc-Roussillon, Loire, Piemonte |
distrikt | Asti, Chinon, Monterrei, Penedes, Priorat |
producent | Bodega Pazos del Rey, Cascina del Rosone, Cassagne et Vitailles, Domaine de Pallus, Franck Massard, Maset |
druva | Barbera, Cabernet Franc, Cariñena, Chardonnay, Garnatxa, Godello, Grenache Blanc, Macabeo, Parellada, Viognier, Xarel-lo |
årgång | M.V., 2018, 2019, 2021 |
storlek | 6x750ml |