Jullåda Premier Cru

Denna utvalda jullåda innehåller sammanlagt sex flaskor, med en flaska vardera av M.V. Maset Cava Reserva, 2021 Comte Henry Coteaux de Giennois, 2022 Franck Massard El Mago Garnacha Blanca, 2022 Thörle Spätburgunder Classic, 2018 Franck Massard Bellesa Perfecta och 2021 Peirano Old vine Zinfandel.

M.V. Maset Brut Reserva görs på en druvblandning bestående av de inhemska spanska druvorna Macabeo, Xarel-lo och Parellada. Efter skörden genomgår vinet den Methode Traditionelle som är den traditionella metoden för att framställa mousserande viner i Champagne, och cava. Vinet lagras därefter 24 månader på jästfällningen. Cavan har en blekgul färg och en elegant doft av mogen frukt som päron och äpple med en blommig ton och inslag av rostat bröd och mandel. Smaken är krämig och fruktig med rostade toner och en lång, något söt avslutning.

2021 Comte Henry Coteaux du Giennois görs som alla Comte Henrys viner på 100% Sauvignon Blanc. Druvor kommer från området Coteaux du Giennois vars södra delar tillhörde tidigare Pouilly Fumé, men på 1980-talet blev det en egen region. Efter den manuella skörden får vinet jäsa med hjälp av sin naturliga jäst. Vinet jäses på rostfria tankar och lagras sedan tillsammans med jästfällningen under lång tid. Vinet har en gyllene gul färg. Doften är medelfyllig med tydlig mineral-karaktär, som påminner om doften av havsvatten. Smaken är lätt, fruktig och mineraldriven, och med en hög syra.

2022 Franck Massard El Mago Garnacha Blanca görs på druvor från en vingård på höjden vid byn Villalba dels Arcs. Druvorna växer på ler- och kalkstensjordar. El Mago är Franck Massards första helt ekologiska vin. Efter den manuella skörden får vinet alkoholjäsa på ståltankar för att sedan lagras på sin jästfällning i tre månader på ståltankar. Vinet har en ljusgul färg och en doft av grönt äpple och persika. Smaken är lätt och fräsch med citron- och mineralaromer och en lång frisk syra med toner av torkad frukt i avslutningen.

2022 Thörle Spätburgunder Classic görs på Spätburgunder-druvor som är det tyska namnet på Pinot Noir-druvan. Thörles filosofi är att följa den klassiska stilen som påminner om Bourgogne-vin, för att skapa fruktiga och eleganta viner med intensiv karaktär. Druvorna till det här vinet skördas tidigt och får jäsa på jästfällningen på franska ekfat i 18 månader. Vinet buteljeras sedan utan att filtreras vilket ger vinet dess täta och komplexa struktur. Vinet har en lätt röd färg och doftar av hallon och jordgubbar. Smaken är rund och fruktig med toner av örtkrydda och en fin mineralitet.

2018 Franck Massard Bellesa Perfecta görs på en blandning av druvorna Garnatxa och Cariñena. Frank Massard ville producera ett vin som är en återspegling av terroiren och mineraliteten som är speciell för området Priorat. Druvorna är noga utvalda och har odlats på mycket branta terasser med tillräcklig exponering för solljus för att nå den optimala mognadspunkten. Efter jäsningen lagras vinet i tolv månader på gamla franska ekfat. Vinet har en rubinröd färg, med en doft av färska mörka bär, lokala örter och en viss kryddighet. Det är är ett medelfylligt och friskt vin med bra struktur och en elegant smak av röda bär och fräsch mineral.

2021 Peirano Old Vine Zinfandel är gjort på Zinfandel-druvor som härstammar från de sticklingar Giacomo Peirano tog med sig till Lodi i slutet av 1800-talet. Efter den manuella skörden från de 120 år gamla vinstockarna får vinet jäsa helt torrt på ståltank. Efter jäsningen lagras vinet i fyra månader på franska och amerikanska ekfat, varav 15% är av ny ek. Vinet har en vacker vinröd färg och doftar av körsbär, hallon och björnbär. Smaken är fyllig med en lätt kryddighet och toner av björnbär, körsbär, plommon och lakrits.