Vinmakarmiddag på Studio Nian 12 mars
3499 kr
Varmt välkomna till en mindre, exklusiv vinmakarmiddag med viner från Rose & Arrow för endast 10 deltagare, onsdagen den 12 mars på Studio Nian på Sibyllegatan 9 i Stockholm.
Under kvällen kommer det att serveras äldre årgångar av viner från Rose & Arrow till en specialkomponerad meny signerad Kent Hammarsten.
Kvällen börjar kl 18.00 med ett glas 2017 Goat Bubbles Rosé från Flying Goat tillsammans med snacks medan Johan Lagergren presenterar vinerna och berättar om Rose & Arrows exceptionella projekt med kompetens i världsklass med målet att göra eleganta, Burgundiska Pinot Noir-viner i Willamette, Oregon.
Under kvällen serveras följande meny och viner:
Rätt 1:
Tartar på fjällko med kapris och riven ost.
2018 Amity Hills &
2019 Amity Hills
Rätt 2:
Anka med körsbär och kryddsky.
2018 Hopewell Hills &
2021 Hopewell Hills
Rätt 3:
Entrecote med vitlökssmör och vintergrönt.
2018 Gathered Stones &
2021 Gathered Stones
Rätt 4:
Ostar.
2018 Red Dust &
2018 Stonecreek
Rose & Arrow är ett samarbete mellan Louis Michel Liger-Belair från den legendariska producenten Domaine du Comte Liger-Belair i Vosne-Romanée i Bourgogne, och den nu tyvärr bortgångne Mark Tarlov, som var grundare till Evening Land. Med i teamet finns även den världskända terroir-konsulten Pedro Parra och den lokala vinmakaren Felipe Ramirez, samt de svenska delägarna Harald och Jeanette Mix.
Endast 1 kvar i lager