2023 Mâcon-Uchizy Marguerite lovordas på Vinlegender

Michel Jamais berättar i en läsvärd artikel på vinsajten Vinlegender om regionen Mâconnais i södra Bourgogne och om vår vinmakare Domaine Thevenad, vars vin Mâcon-Uchizy Marguerite beskrivs med detta fina omdöme:

”I glaset har vi ett vin som bjuder på precis det man önskar från Bourgogne, en fin mineralisk spänst och god syra, en kropp med mogen men ändå elegant fruktighet som är lite rikare än den man finner i byarna i Côte de Beaune. Men också finess och ett fantastiskt köpvärde!”

Vinet är gjort med Chardonnay från 40–60 år gamla stockar i syd- och nordostligt läge med en fin kalkstens- och lerjord på ungefär 250 meters höjd i västa Uchizy. Vinet har jästs och lagrats under fem månader i neutrala 228 liter stora ekfat, därefter ytterligare fem månader i ståltankar. Med det får man det bästa från två vinmakaridéer – rondör och komplexitet från faten och fräschör och elegans från ståltankarna.

Området Mâconnais är den sydligaste av fem underregioner i Bourgogne och det område som just nu är allra mest intressant. Mycket av det beror på att priserna här fortfarande är humana och att kvaliteten har utvecklats enormt under de senaste dryga 15 åren.

Domaine Thevenard är en familjefirma grundad 1891 av Claudius Lafarge som idag drivs av femte generationen vinmakare med Pascal Thevenard och sönerna Matthieu och Gaétan. Namnet på vinet, Marguerite, är en hyllning till brödernas mor. Vingårdarna ligger framför allt i kommunens västra del, på kalkstenssluttningar mellan 240 och 300 meters höjd med primärt östlig exponering. Odlingen har under många år skötts enligt närmast helt ekologiska metoder och sedan 2023 är man certifierad som HVE3, den högsta nivån i den odlarskapade organisationen Haut Valeur Environmental. Sedan 2020 arbetar man i ett toppmodernt nytt vineri och det har också lett till en kvalitetshöjning.

Läs hela artikeln (som är öppen för alla att läsa, inte bara medlemmar) här: 2023 Mâcon-Uchizy Marguerite

Och om du vill beställa vinet kan du göra det här: Viner från Domaine Thevenard