Burzi-låda

Burzi-lådan består av utvalda viner från vår vinmakare Burzi i Piemonte i Italien och innehåller två flaskor 2021 Burzi Langhe Nebbiolo, två flaskor 2019 Burzi Barolo och två flaskor 2021 Burzi Barbera D’Alba Plaustra.

Alla druvor som används till 2021 Burzi Langhe Nebbiolo Runcaja kommer från vingården Roncaglia i Barolo, Piemonte. Dessa Nebbiolo-druvor skulle man egentligen kunna göra Barolo på, men Burzi har valt att använda dem till sin Langhe Nebbiolo då vingården är lite yngre än deras övriga vingårdar. Vinet lagras på gamla stora fat i sex månader. Vinet har en vacker klarröd färg. Doften är intensiv med en fin blommighet och toner av körsbär och hallon. Smaken är medelfyllig och fint bärig med en uppfriskande syra och med en typisk tanninstruktur.

2019 Burzi Barolo görs på Nebbiolo-druvor från vingårdarna Rive, Roncaglia och Rocchettevino. Malolaktisk jäsning och lagring sker i 18 månader på österrikiska Stockinger 30 hl fat. Faten är inte rostade och ger en neutral ekton. Detta vin är en elegant klassisk Barolo med en bra balans mellan tanniner och syra, och med en doft av mogna körsbär, jord, rosor och tobak.

Barbera-druvorna till 2021 Burzi Barbera D’Alba Plaustra kommer från vingården precis vid vinmakaren Burzis vineri i Santa Maria i Barolo, Piemonte. Plaustra är det gamla namnet på dalen bredvid vineriet. Vinet har en blåröd färg med lila inslag. Doften är bärig och fruktig med inslag av körsbär och jordgubbar. Smaken är torr med bäriga inslag som jordgubbar, blåbär och körsbär, samt med ett fruktigt syrligt avslut.

Burzi drivs av syskonen Caterina och Alberto Burzi på vingårdar i La Morra i Piemonte som de fått ärva av sina morföräldrar. Deras passion för vin och viljan att förvalta morföräldrars arv genomsyrar såväl vingårdsarbetet som de rena och eleganta viner som de producerar i traditionell stil med stor respekt för regionens historia.