Franska vitvinslådan

1299 kr

Franska vitvinslådan består av utvalda vita viner från våra franska vinmakare, och innehåller två flaskor 2021 Comte Henry Coteaux de Giennois, två flaskor 2021 Regis & Sylvain Muscadet Sèvre et Maine ”L’Huître” och två flaskor 2021 Guy Bocard Bourgogne Côte D’Or.

2021 Comte Henry Coteaux du Giennois görs som alla Comte Henrys viner på 100% Sauvignon Blanc. Efter den manuella skörden får vinet jäsa med hjälp av sin naturliga jäst. Vinet jäses på rostfria tankar och lagras sedan tillsammans med jästfällningen under lång tid. Tiden på jästfällningen är viktig för att ge den mineraldrivna krämiga stil som kännetecknar husstilen. Vinet har en gyllene gul färg. Doften är medelfyllig med tydlig mineral-karaktär, som påminner om doften av havsvatten. Smaken är lätt, fruktig och mineraldriven, och med en hög syra.

2021 Regis & Sylvain Muscadet Sèvre et Maine ”L’Huître” (”Ostronet”) är en mycket välgjord Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie. Sur Lie betyder att vinet får ligga tillsammans med jästfällningen för att få en rund krämig struktur till det lätta och eleganta vinet. Vinet har en lätt gul, nästan genomskinlig färg. Doften är lätt, med friska fruktiga toner av gröna äpplen och vita blommor, och med en fin mineralet som även återfinns i smaken. Smaken är mycket lätt, med en fin balans mellan friska äpplen, syra och mineralitet. Precis som etiketten visar är detta det perfekta vinvalet till ostron eller till andra naturella skaldjur.

2021 Guy Bocard Bourgogne Côte D’Or görs på Chardonnay-druvor från yngre Meursault-stockar och oklassificerade vingårdar. Efter den manuella skörden jäses vinet med naturlig jäst på ståltankar, för att sedan lagras i tolv månader på 30% nya fat och 70% äldre Bourgogne 228 liters fat. Vinet har en gyllene gröngul färg. Doften är stram, citronig, med inslag av gula äpplen. Det finns även en lätt blommighet i doften samt lite rökighet från ekfaten. Smaken är frisk, lätt ekfatslagrad med tydlig kropp och fin frukt i klassisk Chardonnay-stil med smak av gula äpplen och citrus.

Ytterligare information

land

Frankrike

region

Bourgogne, Loire

distrikt

Coteaux du Giennois, Meursault, Muscadet Sèvre et Maine

producent

Comte Henry, Domaine Guy Bocard, Regis & Sylvain

druva

Chardonnay, Muscadet, Sauvignon Blanc

årgång

2021

storlek

6x750ml

Kategorier: ,