Kalifornien-lådan med vin & pussel

1349 kr

Kalifornien-lådan med vin & pussel består av utvalda viner från våra vinmakare i Kalifornien tillsammans med ett vinpussel från Water & Wines och innehåller en flaska 2021 Peirano Old Vine Zinfandel, en flaska 2022 Hocus Pocus, en flaska 2022 Wineslut White och ett vinpussel California från Water & Wines.

2021 Peirano Old Vine Zinfandel är gjort på Zinfandel-druvor som härstammar från de sticklingar Giacomo Peirano tog med sig till Lodi i slutet av 1800-talet. Efter den manuella skörden från de 120 år gamla vinstockarna får vinet jäsa helt torrt på ståltank. Efter jäsningen lagras vinet i fyra månader på franska och amerikanska ekfat, varav 15% är av ny ek. Vinet har en vacker vinröd färg och doftar av körsbär, hallon och björnbär. Smaken är fyllig med en lätt kryddighet och toner av björnbär, körsbär, plommon och lakrits. De koncentrerade druvorna från de gamla vinstockarna och efter lagringen på delvis nya franska ekfat fås ett torrt och välbalanserat vin med fin rund fruktighet.

2022 Hocus Pocus görs oftast på 100% Syrah, men detta år har man blandat in en mindre del Grenache och Mourvedre för att ge vinet en lättare och fruktigare stil. Druvorna som används för att göra detta vin kommer från de tre vingårdarna John Sebastiano, Prescui’le och The Joy Fantastic i Santa Rita Hills. Samtliga tre vingårdar är svala med kraftig vind, vilket tydligt märks i vinets stramhet. Efter alkoholjäsningen lagras vinet i tio månader på franska ekfat med naturlig ek, dvs ingen rostning i faten. Vinet har en mörk blålila färg. Doften är köttig med kryddiga inslag av lagerblad och timjan. Smaken är torr och medelfyllig med en välbalanserad syra som gör det till ett lite lättare amerikanskt Syrah-vin.

2022 Wineslut White tillverkas av 70% Sauvignon Blanc och 30% Vermentino som får alkoholjäsa på gamla ekfat, för att sedan lagras på äldre franska ekfat. Vinet får en lätt rundhet från lagringen på de äldre ekfaten utan att de ger för mycket eksmak. Vinet har en lätt gul färg och en fruktigt pigg doft med inslag av persika och aprikoser. Smaken är rund, fint syrlig och balanserad med fin fruktighet med toner av aprikoser och honung. Eftersmaken är friskt citronsyrlig. Bakom Wineslut står vinmakaren Amy Christine, som är ena halvan av Holus Bolus välkända vinmakarpar. Amy anser att namnet är positivt och exklusivt laddat, då en “wineslut” är en person som är mycket intresserad av vin men tar ett glas lite för ofta och vill göra det i en avslappnad stil. En “wineslut” kan därför vara allt från en sofistikerad äldre herre till en yngre avslappnad vindrickare.

Vinpussel California från Water & Wines är perfekt för vinälskaren som tycker om att bygga pussel. Lär dig mer om vin med hjälp av detta 1000-bitars pussel. Pusslet tar dig med på en resa genom Kaliforniens alla vinområden. Pusslet består av en handritad karta där du hittar de viktigaste vinproducerande regionerna i delstaten och de huvudsakliga druvsorterna. Med på kartan är också viktiga geografiska landmärken och referenser till delstatens spännande historia. På kartongen till pusslet finner du en översikt över dom viktigaste kaliforniska druvorna med tips om maträtter som passar till varje vin och en guide till vinglas för att få ut det mesta av din nästa vinprovning. Tillsammans med pusslet kommer även en poster och ett stöd för boxen.

I lager

Ytterligare information

land

Tyskland, USA

region

Kalifornien

distrikt

Lodi, Santa Rita Hills, Santa Ynez Valley

producent

Holus Bolus, Peirano, Water & Wines, Wineslut (Holus Bolus)

druva

Grenache, Mourvèdre, Sauvignon Blanc, Syrah, Vermentino, Zinfandel

årgång

2021, 2022

storlek

3x750ml, 48×68 cm

Kategorier: ,