Prisbelönta Hasher Family Wines – vår första vinproducent från Sydafrika

Vi är stolta över att kunna presentera vårt första samarbete med en sydafrikansk vinproducent – och det är inte vilken producent som helst. Hasher Family Wines, med säte i den natursköna Hemel-en-Aarde Valley i Hermanus, har på kort tid blivit välförtjänt hyllad och har bland annat utsetts till ”Winery of the Year” vid årets London Wine Competition.

Hasher Family Wines drivs av paret Frederik och Céline Hasher, som 2021 tog det modiga steget att lämna sina liv i Belgien för att följa sin gemensamma passion: att skapa vin i ett av världens mest spektakulära vindistrikt. För Frederik började kärleken till Hermanus redan som ung, under ett sommarlov i Sydafrika. Kärleken till platsen växte sig starkare genom åren, och när han och Céline tillsammans besökte området 2008, började drömmen om ett gemensamt liv bland vingårdar ta form.

Frederik och Céline är båda uppvuxna med ett stort vinintresse. För Céline har vin alltid varit en naturlig del av livet. Redan som barn deltog hon i skörden och vinframställningen på familjens lilla vingård hemma i Belgien. Med sig bär hon minnen av gemenskap, tradition och kärleken till hantverket – något som hon tagit med sig och som idag präglar Hasher Family Wines filosofi. Frederiks vinpassion väcktes på allvar under en studieperiod i spanska Salamanca, där han förälskade sig i de historiska vinerna från Ribera del Duero.

Hasher Family Wines ligger i hjärtat av Upper Hemel-en-Aarde Valley, en plats känd för sitt svalare klimat och närhet till Atlanten. Läget ger perfekta förutsättningar för att skapa eleganta viner på druvorna Chardonnay och Pinot Noir. Frederiks och Célines filosofi för vinmakningen är att arbeta med respekt för naturen och terroiren och med minimal mänsklig påverkan. Man vill att vinerna ska spegla det unika samspel som uppstår mellan jord, klimat och druva, både i vingården och i vinkällaren. Jäsning och lagring sker i franska ekfat från Bourgogne, och frukten får utvecklas med så lite inblandning som möjligt. Resultatet är viner med tydlig identitet, elegans och ett äkta uttryck för platsen de kommer från.

I vårt sortiment har vi nu fått in tre viner från Hasher Family Wines, nämligen 2024 Nautilus Sauvignon Blanc, 2023 Marimist Chardonnay respektive 2023 Ernest Pinot Noir, som fick väldigt höga omdömen vid utmärkelsen i London för sin ”great complexity” och ”modern expressive packaging” och för Hasher’s ”dedication to quality and innovaton”.

Mer information och beställning här: Viner från Hasher Family Wines