Domaine René Cacheux & Fils vingårdar är belägna vid den anrika byn Vosne-Romanée i Côte-d’Or i Bourgogne. Vineriet drivs idag av Gérald Cacheux som är fjärde generationen vinmakare i familjen.

Filosofin är att producera klassiska viner med fina silkiga toner och en lång frisk balanserad syra. Det stora arbetet sker i vingården där mycket noggrann beskärning ger vinrankorna fin ventilation för att kunna undvika mögelsjukdomar. Efter den manuella skörden görs en fin selektering av druvorna som helt av-stjälkas och får jäsa i öppna ekfat. Efter jäsningen lagras vinet på franska bourgogne-fat i upp till 18 månader med en liten andel nya fat.