2018 Darioush Darius II

3899 kr

Darius II-serien är kronjuvelerna av Darioush alla viner och görs enbart de bästa åren.

2018 Darius II är gjort på 92% Cabernet Sauvignon och 8% Cabernet Franc. Samtliga druvor kommer från Sage Vineyard uppe på Mount Veeder. Den höga höjden, den steniga jordmånen och det svala klimatet tillsammans med det fina solläget ger kraftfulla, kryddiga och mörkfruktiga druvor. Efter alkoholjäsningen lagras vinet i 22 månader på franska ekfat.

Det Bordeaux-inspirerade vinet har en tät fruktighet med fantastisk balans och struktur. Det doftar av blåbär, rostat kaffe och kanderade violer. Smaken är fyllig, mineralig och mörkfruktig med toner av körsbär, svarta vinbär, salvia och timjan. Vinet har silkiga tanniner och ett långt avslut.

Vinet passar utmärkt till grillat nötkött i alla former med grönsaker och potatis.

Detta är ett samlarvin som med fördel kan lagras länge, gärna upp till 20 år.

Etiketterna till Darius II görs i samarbete med Victoria & Albert Museum i London, som har världens största kollektion av konstverk från mellanöstern. Etiketten till 2018 Darius II är inspirerad av John Henry Dearles studie av forntida mönster i Persien och särskilt hans mästerverk The Apple som finns i museisamlingarna, med starka färger i symmetri som vävs enligt den forntida Persiska vävtekniken.

Darioush grundades 1997 av Darioush Khaledi med rötter från en vinfamilj i sydvästra Iran, som emmigrerade till Kalifornien efter revolution på 1970-talet, där han kunde förverkliga sin dröm att göra eget vin. Tillsammans med vinmakaren Steve Devitt såg han potentialen att göra Bordeaux-inspirerade viner med mer karaktär och komplexitet på vingårdar med svalare läge i södra Napa Valley och på toppen av Mount Veeder. Den första årgången av signaturvinet Darioush Signature Cabernet Sauvignon kom direkt med på Wine Spectators topp 100-lista.

Läs mer om vinmakaren här: Darioush

Ej i lager

Slut i lager

Ytterligare information

land

USA

region

Kalifornien

distrikt

Napa Valley

producent

Darioush

druva

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

årgång

2018

storlek

750ml

Kategori: