2020 La Celestina Crianza
179 kr
La Celestina är ett separat vinmärke från vinmakaren Dominio de Atauta, då man ville göra ett vin i mer klassisk Ribera del Duero-stil. För vinerna under La Celestina arbetar man med druvor från de svala vingårdarna i Atauta tillsamman med druvor från de mer västliga områdena som ger mer fruktighet och kraft. Vinet görs i ett separat vineri i närheten av Atauta.
La Celestina Crianza har störst fokus på vingårdarna från västra Ribera del Duero, men innehåller även Tempranillo-druvor (eller Tinto Fino som druvan benämns lokalt) från de lite yngre stockarna vid Atauta.
Efter jäsningen lagras vinet i tolv månader på franska ekfat varav 30% av dessa är nya.
Vinet har en blåröd färg, med en fruktig doft av körsbär och kryddighet. Det är ett medelfylligt vin med tät fruktighet och en behaglig strävhet, som passar utmärkt till grillad majskyckling.
Det är gott att dricka redan nu, men kan även gärna lagras upp mot fem år framåt.
Läs mer om vinmakaren här: La Celestina
Ytterligare information
land | Spanien |
---|---|
region | Castilla y Leon |
distrikt | Ribera del Duero |
producent | Dominio de Atauta, La Celestina (Dominio de Atauta) |
druva | Tempranillo, Tinto Fino |
årgång | 2020 |
storlek | 750ml |