2020 Bindella Vallocaia Vino Nobile di Montepulciano Riserva

499 kr

Vallocaia Vino Nobile di Montepulciano Riserva görs på 95% Sangiovese och 5% Colorino del Valdarno från vingården Vallocaia och man använder enbart dom bästa druvorna från de äldsta vinrankorna. Druvorna plockas för hand och alkoholjäsningen sker på ståltank tillsammans med 20 dagars maceration av druvorna. Lagring sker i 24 månader på franska Tonneaux ekfat och i tolv månader på flaska.

Vinet har en mörk rubinröd färg och en intensiv och koncentrerad doft av mogna mörka bär med inslag av citrus och blommor och eleganta balsamicotoner. Smaken är fyllig och elegant med komplexitet och finess med toner av körsbär och plommon och fina tanniner.

Vinet passar alldeles utmärkt till en klassisk Saltimbocca med risotto Milanese.

Drick gärna vinet redan idag eller inom tio år.

Rudi Bindella köpte vingården Tenuta Vallocaia 1983. Tenuta Vallocaia ligger mitt i Argiano i Montepulciano. Montepulciano har länge haft hög status med klassificeringen DOCG Vino Nobile di Montepulciano sedan 1980. Bindellas viner görs med stor respekt för regionens historia och naturen, men ändå med modern känsla med en sofistikerad, elegant stil. Under de dryga 40 år som familjen haft vingården har den utökats betydligt från 2.5 hektar till idag hela 175 hektar.

Läs mer om vinmakaren här:

I lager

Ytterligare information

land

Italien

region

Toscana

distrikt

Montepulciano

producent

Bindella

druva

Colorino del Valdarno, Sangiovese

årgång

2020

storlek

750ml

Kategori: