2022 Famille Morin Morgon

Gamay-druvorna till det här vinet kommer från 50 år gamla vinrankor som odlas på 245 meters höjd. Druvorna skördas för hand och klasarna macereras på låg temperatur i tolv dagar. Vinet lagras sedan på gamla ekfat.

Vinet har en ljus blåröd färg och en örtig och fruktig doft med toner av körsbär. Smaken är torr och medelfyllig med en frisk mineralitet och toner av körsbär och örter och en hint av jordtoner och en lång, syrlig avslutning.

Vinet passar perfekt till fågelrätter som t.ex. en Cog au Vin gjord på vitt vin.

Drick gärna vinet redan idag eller inom tre år.

Vingården Domaine Famille Morin anlades redan 1926 i hjärtat av Beaujolais. Vingården drivs idag av fjärde och femte generationen vinmakare, med Erik och Pauline med sonen Théo Morin. Vingården är 7 hektar och ligger på Chiroubles granitsluttningar på upp till 500 meters höjd. Vingården är ekologiskt certifierad och vinstockarna är upp till 98 år gamla.

Läs mer om vinmakaren här: Famille Morin