2023 Famille Morin Gamay

Druvorna till det här vinet kommer från yngre vinstockar som har lite syrligare druvor än druvorna från äldre vinstockar. Druvorna skördas för hand och klasarna macereras på låg temperatur i tio dagar. Vinet lagras sedan på ståltank.

Vinet har en ljus blåröd färg och en bärig doft med toner av hallon, blåbär och smultron. Smaken är lätt och torr och mycket bärig med en frisk syra och ingen strävhet.

Serveras gärna vinet lätt kylt.

Vinet passar perfekt till t.ex. en fräsch Chèvre chaud-sallad.

Drick gärna vinet redan idag eller inom tre år.

Vingården Domaine Famille Morin anlades redan 1926 i hjärtat av Beaujolais. Vingården drivs idag av fjärde och femte generationen vinmakare, med Erik och Pauline med sonen Théo Morin. Vingården är 7 hektar och ligger på Chiroubles granitsluttningar på upp till 500 meters höjd. Vingården är ekologiskt certifierad och vinstockarna är upp till 98 år gamla.

Läs mer om vinmakaren här: Famille Morin