Piemonte-låda

1699 kr

Piemonte-lådan består av utvalda viner från våra vinmakare i Piemonte i Italien och innehåller två flaskor 2019 Burzi Barolo, två flaskor 2021 Ugo Lequio Langhe Nebbiolo och två flaskor 2019 Cascina del Rosone Barbera d’Asti Superiore Barile.

Druvorna till 2019 Burzi Barolo skördas manuellt från vingårdarna Rive, Roncaglia och Rocchettevino i La Morra. Alkoholjäsningen sker på ståltank tillsammans med femton dagar macceration av druvorna. Malolaktisk jäsning och lagring sker i arton månader på österrikiska Stockinger 30 hl fat. Faten är inte rostade och ger en neutral ekton. Vinet är en elegant klassisk Barolo med en bra balans mellan tanniner och syra, och med en doft av mogna körsbär, jord, rosor och tobak. 2019 är en fantastisk årgång som kommer att ge fin struktur och kvalitet till vinerna.

2021 Langhe Nebbiolo DOC görs på 100% Nebbiolo från den anrika vingården Gallina i Neive, där vinmakaren Ugo Lequio har ett livslångt kontrakt på 6 hektar mitt i den bästa delen. Efter alkoholjäsningen, som sker i rostfria-tankar där även macerationen sker i ca tio dagar, får vinet lagras sex-sju månader på Tonneaux ekfat som innehåller 900 liter. Vinet är ett klassiskt Nebbiolo-vin i stilen med doft av rosor, körsbär och kryddiga toner med lakrits. Bra balans med syra och tanniner som gör att vinet känns både elegant och lätt och livfullt.

2019 Cascina del Rosone Barbera d’Asti Superiore Barile görs på handplockade Barbera-druvor som genomgår alkoholjäsning på ståltank för att sedan lagras på 500 liters ekfat, där ca 25% är nya ekfat. De stora ekfaten ger en elegantare ekkaraktär och en fin rund mognad till vinet. Vinet har en lätt tegelröd färg. Doften är fruktig, med fina toner av torkade körsbär och färska fikon. Smaken är elegant bärig med hög fin syra och lätta ekfatstoner samt inslag av mogna körsbär, plommon och örter. Eftersmaken är lång och friskt fruktig.

 

Ytterligare information

land

Italien

region

Piemonte

distrikt

Asti, Barbaresco, Barolo

producent

Burzi, Cascina del Rosone, Ugo Lequio

druva

Barbera, Nebbiolo

årgång

2019, 2021

storlek

6x750ml

Kategorier: ,