Världsberömda Clase Azul i sortimentet

Den senaste tiden har vår hantverkstequila från Clase Azul varit mycket i ropet. Ifall du missat att vi är återförsäljare av denna vill vi därför passa på att uppmärksamma att vi utöver vin även har exklusiv tequila och mezcal i vårt sortiment.

Clase Azuls premiumtequila görs på blå agave som växer på höglandet under nio till tolv år innan den skördas för hand. Därefter bakas agaven hel i gamla tegelugnar under 72-80 timmar. Den bakade agaven krossas sedan och får jäsa med naturlig jäst. Efter jäsningen sker dubbel destillering i kopparpanna och därefter lång lagring på Bourbon- eller Sherry-fat.

I vårt sortiment har vi flera varianter av Clase Azuls tequila och mezcal, där Reposado är signatur-tequilan och den som oftast finns på bättre barer och nattklubbar. Du har säkert noterat den iögonfallande blåvita keramikflaskan på många uteställen! Clase Azul Reposado lagras på bourbonfat i 8 månader för att få sin gyllene färg och fylliga karaktär med toner av bakad agave, vanilj och toffee. Njut den gärna neat eller on the rocks, dvs ren med med en isbit, för att smaken ska komma till sin rätt.

De vackra flaskorna är handgjorda enligt den infödda befolkningen Mazahuas uråldriga traditioner. Varje flaska tar 11 dagar att tillverka och eftersom de är formade och målade helt för hand blir varje flaska helt unik.

Mer information och beställning här: Tequila och mezcal från Clase Azul