2022 Thörle Blanc de Blancs Sekt Brut

Thörle Blanc de Blancs Sekt Brut görs på handplockade Chardonnay & Pinot Blancdruvor från de kalkrika vingårdarna i Saulheim. Vinet  jäser i 500-liters tunnor. Efter den andra jäsningen på flaska lagras vinet på bottensatsen i 36 månader.

Vinet har en gyllene gul färg och fina bubblor. Doften är  frisk och fruktig med toner av kvitten och honungsmelon. Smaken är  frisk och fruktig med inslag av kvitten och honungsmelon och toner av brioche.

Vinet passar utmärkt som aperitif eller till färska skaldjur.

Drick det gärna redan nu eller inom fem år.

Thörle härstammar som vinmakare sedan 1600-talet från den lilla byn Saulheim i Rheinhessen. Idag är det bröderna Johannes och Christoph Thörle som driver verksamheten med stor respekt för traditionen och familjens långa historia som vinmakare. Brödernas filosofi är att producera rena viner där växtplatsen får ge sin karaktär till vinet. De använder sig därför av traditionell vinmakning med kort maceration och jäsning på ståltank, och där lagringen sker på ståltank samt gamla ekfat för att inte påverka vinets karaktär.

Läs mer om vinmakaren här: Thörle