2023 Hasher Ernest Pinot Noir hyllas av Vinlegender

I artikeln ”Elegant Pinot Noir från Hemel-en-Aarde Valley” berättar Michel Jamais om hur det sydafrikanska distriktet Hemel-en-Aarde har visat sig vara ett utomordentligt bra distrikt för de burgundiska druvsorterna. Det soliga, men svala, klimatet med uppfriskande kustvindar som sveper bort fukt ur vingårdarna gör området till landets bästa för eleganta Pinot Noir-viner.

Som t.ex. vinet Ernest Pinot Noir från vår vinmakare Hasher Family Wines, som får 91 poäng av Michel Jamais och följande fina omdöme:

”Det här är en underbar pinot med alla parametrar på plats; en intensiv röd fruktighet, på sitt sätt lite soligt sötaktig men samtidigt havsnära frisk, dessutom finner man en liten jordighet som bidrar med komplexitet. Doften är absolut inbjudande. Smaken är silkig, lent texturerad och mjuk med nästan förförisk fruktsötma men återigen friskhet. Mot slutet av smaken finns det en diskret sötkryddig nyans av ekfaten, men snyggt integrerad.”

Hasher Family Wines grundades 2021 av det belgiska paret Frederik och Céline Hasher. Som barn hade Fredrik och hans familj tillbringat många somrar i Sydafrika och efter att ha bjudit med Céline till Sydafrika år 2008 började det växa fram en dröm om att flytta hit med sina tre barn och etablera en vinfirma. Deras egendom är totalt 180 hektar stor, men själva vinodlingen täcker bara 19 hektar. Idén är att framställa ärliga, ursprungsdrivna och eleganta viner från de ekologiskt skötta vingårdarna.

Om du vill beställa Ernest Pinot Noir eller några andra av våra viner från Hasher Family Wines kan du göra det här: Viner från Hasher