2018 Franck Massard Vinya Cucut

Vinet Vinya Cucut görs på handplockade Cariñena-druvor från gamla vinstockar som i genomsnitt är 50 år gamla. Druvorna växer på ler- och kalkstensjordar på Franck Massards vingårdar på hög höjd med skyddade sluttningar i Montsant i Katalonien.

Efter jäsningen lagras vinet i tolv månader på gamla franska ekfat.

Vinet har en mörkröd färg och doftar av peppar, körsbär och hallon och en touch av timjan. Det är  ett medelfylligt, friskt vin med bra syra och en smak av röda bär och örter.

Drick det tillsammans med  kyckling med ungsrostade grönsaker.

Drick vinet nu eller lagra det i upp till fem år.

Franck Massard, som är en mycket uppskattad och erfaren sommelier, grundade vingården 2004 med intentionen att producera viner som återspeglar vingårdarna och dess terroirer. Vingårdarna ligger i Katalonien i distrikten Priorat, Montsant och Terra Alta. Alla vingårdarna är ekologiskt odlade och med stort fokus på den biologiska mångfalden.

Läs mer om vinmakaren här: Franck Massard