Spanska vitvinslådan

Spanska vitvinslådan består av utvalda viner från våra spanska vinmakare, och innehåller två flaskor 2022 Maset La Soledad Chardonnay, två flaskor 2024 Viña Nora Albariño Nora och två flaskor 2022 Pazo De Monterrrey Godello Raúl Boo.

2022 Maset La Soledad är gjort på Chardonnay-druvor som odlas lokalt i Penedès. Efter skörden och alkoholjäsningen lagras vinet på amerikanska ekfat i åtta månader och därefter i ytterligare ca tolv månader på flaskan.Vinet har en gyllene citrongul färg och en doft som har friska Chardonnay-toner av citrus, lavendel, vanilj och honung med en fin rostad ton. Smaken är frisk och välbalanserad mellan den mogna frukten och ekfaten med en fin syra och en lång, ihållande eftersmak.

2024 Viña Nora Albariño Nora görs på 100% Albariño. Efter jäsning på ståltank får vinet ligga tillsammans med jästfällningen i ca fyra månader för att ge det en krämig struktur. 10% av vinet lagras sedan på gamla ekfat. Vinet är ljust halmgult med gröna nyanser och har en mineralisk doft med toner av äpple, päron och vita blommor, som jasmin och med tydliga inslag av citron. Smaken är fyllig och rund från jästfällningen med syrliga inslag av gröna äpplen och en lång, frisk eftersmak.

2022 Pazo del Monterrey Godello Raúl Boo görs på 100% Godello-druvor från vingårdar som ligger 400 meter över havet med sydlig exponering. Läget och den karga jordmånen med höga halter schist ger en fin mognad och fruktighet till druvorna. Efter alkoholjäsningen lagras vinet på gamla franska ekfat i ca sex månader. Vinet är lätt gult i färgen och har en fruktig doft med lätt pepprighet. Smaken är torr och får en rundhet från ekfaten. Godello påminner som druva om Chardonnay och har liknande toner med gula äpplen, citrus och smörighet.