Cassagne et Vitailles Nimalaya utsedd till Our Wine Choice av vinsajten JamesSuckling.com
Kevin Davy, som är Tasting Manager på den inflytelserika vinsajten JamesSuckling.com har utsett 2019 Cassagne et Vitailles Carignan Vin de France Nimalaya Vieux Carignan till sitt vinval med detta fina omdöme:
”This old carignan is restrained and agile, yet it has texture, complexity and vibrancy. It’s also highly drinkable, with an alcohol content of 13.5 percent and fresh acidity. This style of wine is becoming more and more popular all over the world, but it’s not easy to make. Balancing and maintaining the complexity of such a wine so as to excite wine lovers’ taste buds while retaining elegance and low alcohol is no easy task, but Cassagne et Vitailles pulls it off here.”
Han ger också beröm till vinmakarna Matthieu Rollin och Nicolas Seffusatti och deras höga kvalitet på vinmakeriet för att skapa moderna viner med elegans och finess som han anser vara ”quite remarkable” och tipsar om att man bör köpa på sig deras viner omgående, innan fler upptäcker dem och priset och efterfrågan går upp.
Stort grattis säger vi till Matthieu och Nicolas och känner oss glada och stolta att få vara importör av deras fantastiska viner för den svenska marknaden!
Matthieu och Nicolas är barndomsvänner från Montpellier som grundade Domaine Cassagne et Vitailles år 2015. Efter att tillsammans ha byggt upp ett framgångsrikt företag i Kina för vinimport av franska viner, flyttade de hem till Terrasses de Larzac i hjärtat av Languedoc för att fullfölja sin stora dröm – att producera de bästa vinerna från sin hemtrakt. Vingården ligger på en platå och ger druvorna en behaglig friskhet, samtidigt som den varma sydfranska solen kyls ner av de starka vindarna längst kusten.
Matthieus och Nicolas filosofi är att hitta balans i alla delar av vingårdsarbetet och att låta varje del av vingården och de olika jordmånerna tala för sig själva. De försöker att i minsta möjliga mån påverka jordens naturliga cykler och arbetar helt biodynamiskt.
Se hela vårt sortiment här: Viner från Cassagne et Vitailles