2017 Flying Goat Bubbles Rosé

429 kr

Flying Goat Cellars drivs av Norman Yost som har en lång och gedigen bakgrund som vinmakare – över 40 år! – där han arbetat som vinmakare åt andra framstående vinproducenter i såväl Australien som i Napa Valley, Russian River i Sonoma, Willamette Valley i Oregon, samt de senaste tjugo åren i Santa Barbara. Under åren har Norman även köpt in druvor och stegvis börjat producera sitt eget vin, och år 2000 grundande han sitt eget vineri. Men när det var dags att sätta ett namn på sitt egna vin hade han till en början svårt att bestämma sig. Tills han under en lång blöt kväll med sina vänner i trädgården såg sina två dvärggetter om och om igen klättra upp på getkojan och hoppa ner, då namnet blev självklart – Flying Goat Cellars!

Norman äger inga egna vingårdar utan har långa kontrakt med lokala odlare på några av de bästa vingårdarna runt om i Santa Rita Hills och Santa Maria Valley. Han arbetar uteslutande med Pinot Noir, varav 50% av produktionen är mousserande och 50% är stilla röda viner. De stilla Pinot Noir-vinerna har en lätt kalifornisk stil, men med mycket influenser från Frankrike, särskilt från Bourgogne.

2017 Goats Bubbles Rosé görs på Pinot Noir-druvor från Solomon Hills Vineyard i Santa Maria Valley. Efter skörd och första alkoholjäsningen lagras vinet i 12 månader på gamla franska ekfat, för att sedan få den andra jäsningen på flaska och sedan ligga 36 månader på fästfällningen.

Detta mousserande rosévin har en doft av gula äpplen och nektariner, och en elegant, bärig smak med hög syra.

Läs mer om vinmakaren här: Flying Goat Cellars

Ytterligare information

land

USA

region

Kalifornien

distrikt

Santa Rita Hills

producent

Flying Goat Cellars

druva

Pinot Noir

årgång

2017

storlek

750ml

Kategori: