2019 Ugo Lequio Barbera D’Alba Gallina Superiore

Ugo Lequio är en riktig Barbaresco-pionjär, som bidragit stort till vinkulturen i Piemonte. Hans filosofi är att producera eleganta klassiska viner där jordmånen visar sin tydliga stil. Samtliga viner kommer från sex fantastiska hektar, mitt i den bästa delen av den kända vingården Gallina i Neive, som Ugo Lequio har ett livslångt kontrakt på.

Barbera Gallina Superiore görs på 100% Barbera från den historiska vingården, där många av vinstockarna planterades redan 1953. Alkoholjäsningen och macerationen sker i 8-12 dagar i rostfria tankar och därefter lagras vinet i 20 månader på 2500 liters franska ekfat. Efter buteljeringen lagras vinet i ytterligare 4-6 månader.

Vingårdens läge och jordmån ger vinet en väldigt tydlig identitet, med elegans och finess. Ett stort vin som blivit välförtjänt omtalat i vinvärlden.

Barbera Gallina Superiore har en djup mörkröd färg med en utvecklad körsbärsdoft med inslag av jordgubbar och en hint av kakao. Vinet är komplext och har en rik fruktighet. Då druvorna kommer från exceptionella vingårdar har detta vin en koncentration som är ovanlig i Barbera-viner.

Vinet passar utmärkt till t ex kalvschnitzel med citron och kapris och ugnsrostad potatis.

Ugo Lequio har inga anställda utan gör allt arbete själv, från vingården till det färdiga vinet. Han vill att vinmakningen ska få ta den tid som krävs innan vinet släpps till försäljning och lagrar därför sina viner betydligt längre än vad som krävs. Läs mer om vinmakaren här: Ugo Lequio