2023 Domaine Guy Bocard Meursault Les Narvaux

Chardonnay-druvorna till det här vinet kommer från vingården Narvaux, som ligger precis angränsande till Premier Cru-vingårdarna Genevrières och Charmes. Efter den manuella skörden jäses vinet med naturlig jäst på ståltankar för att sedan lagras i tolv månader på 50% nya fat och 50% äldre Bourgogne fat 228 liter.

Vinet har en djup gul färg. Doften är rund och krämig, med toner av brioche eller lätt rostat bröd och inslag av citrus. Smaken är fyllig och rik med en tydlig ekfatskaraktär med toner av gula äpplen och päron och med ett syrligt och friskt avslut.

Drick det gärna tillsammans med ångad torsk med beurre blanc-sås och smörslungade bönor.

Vinet kan gärna drickas redan nu och kan även lagras i upp till tio år.

Domaine Guy Bocard är en vinmakare med gamla anor från byn Meursault i Bourgogne. Egendomen såldes till en vinfamilj från Bordeaux år 2018 och de nya ägarna har investerat stort i vineriet och moderniserat hela produktionen. Som vinmakare har man anlitat René Mora som tidigare bl a arbetat som lärling hos Guy Bocard. Odlingen av druvorna är ekologisk och målet är att göra klassiska, eleganta viner med mycket mineralitet och återhållsam fatstruktur. Domaine Guy Bocard släpper även vinerna mycket senare än många av sina grannar, vilket ger vinerna en fin mognad.

Läs mer om vinmakaren här: Domaine Guy Bocard