2024 Rosé d’Azur

Det här rosévinet gör vi i samarbete med en vinproducent i Södra Frankrike.  Vinet görs på en druvblandning av 60% Grenache, 25% Cinsault och 15% Syrah. Druvorna kommer från utvalda vingårdar som ligger på hög höjd med god solexponering. Vinet jäser i ståltankar följt av malolaktisk jäsning och ett par månaders lagring. Vinet buteljeras ungt för att behålla alla sina aromer och får utvecklas i flaskan.

Vinet har en härlig hallonrosa färg och doften är frisk och fruktig med toner av hallon, jordgubbar och persika. Smaken är mjuk och harmonisk med mycket fräschör och smake av vit persika, en behaglig grapefruktbeska och en lång avslutning.

Vinet passar utmärkt som aperitif eller till en fräsch sallad med t ex räkor eller getost.

Vinet avnjuts med fördel idag eller inom två-tre år.